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二氧化氯在軟包裝食品、軟罐頭或蒸煮袋食品行業中的應用

軟包裝軟罐頭（食用菌、水果、蔬菜、干果、魚類、肉類等）食品加工中的殺菌消毒、漂白、脫硫。
【概述】
軟罐頭屬于軟包裝食品的一種，包括袋裝、杯盤和結扎食品等。一般采用塑料薄膜或金屬箔以及復合薄膜制
成袋狀或具有形狀的容器，充填食用菌、水果、蔬菜、魔芋、海產品、干果、肉類等加工產品后，經熱熔封口、
加熱(或加壓)殺菌，達到商業無菌的包裝食品。軟罐頭食品在常溫下流通，所以產品出廠前的衛生質量對于食品
安全是十分重要的因素。
二氧化氯是聯合國世界衛生組織（WHO）和糧農組織（FAO）確認的AI級的消毒劑，它廣譜、高效、無毒害、
無殘留、無“三致效應”。二氧化氯除作為環境消毒劑使用外，還是我國衛生部批準的飲用水處理劑和食品添加
劑、食品處理劑，它是漂白粉、漂粉精、二氯異氰尿酸鈉（優氯凈）等國家禁止在水質消毒和食品中使用的消毒
劑、添加劑、漂白劑的最佳替代品。二氧化氯適用于軟包裝軟罐頭生產加工過程的原料消毒、水質消毒、設備消毒、環境消毒、人員消毒以及食品的漂白、硫超標食品的處理等諸多環節。
【使用方法】
1、食品原料的預處理：用50-100mg/l二氧化氯消毒液浸泡30分鐘以上。
2、生產用水消毒、無菌水制造：將二氧化氯直接加入水中，濃度達到0.5-1mg/l。
3、工、器具消毒：用50-100 mg/l二氧化氯消毒液浸泡烘干后備用。
4、廠區環境、車間、倉庫等空氣的消毒：以100-200mg/l的二氧化氯消毒液噴灑。
5、車間內地面、墻體、門窗及輸送帶等生產設備表面消毒：以100-150mg/l的二氧化氯消毒液擦拭。
6、鞋靴池、進廠入口車輛消毒池：加入150-200mg/l二氧化氯消毒液，每班更換。
7、操作人員手消毒：清洗干凈后，用100 mg/l的二氧化氯消毒液對手浸泡。
8、工作服、工作帽、手套等：用10-30mg/l的二氧化氯消毒液浸泡20分鐘后晾干。
9、食品的漂白：用二氧化氯食品漂白劑浸泡到滿意顏色。
10、硫超標食品的脫硫：用二氧化硫清除劑浸泡。
11、廢棄物消毒：以200mg/l二氧化氯消毒液噴灑或混拌做無害化處理。
12、污水消毒：直接投入使二氧化氯濃度達到25mg/l。
【產品推薦】
1、穩定性二氧化氯消毒液
2、高純二氧化氯消毒劑
3、二氧化氯消毒片
4、食品漂白劑
5、食品脫硫劑

Tags: 漂白劑,脫硫劑,除硫劑,食品漂白劑